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为什么拿披萨时卷一下,尖端就不容易垂下?

The Remarkable Way We Eat Pizza - Numberphile

把一片平薄的饼沿横向弯起,观察纵向还能弯到什么程度。斯托尔用这件小事引出高斯曲率怎样受曲面自身约束。

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